Мексиканска
Изматете павлака, мајонез, сок од половина лимета и прстофат сол во мазна крема; оладете до служење.
Изваљајте ја исецканата зелка со малку лимета и прстофат сол за лесно да омекне.
Исушете ја рибата, натријте со маслиново масло, потоа зачинете со чили во прав, ким, лук во прав, сол и пипер.
Запржете ја рибата во топла тава 3 до 4 минути од секоја страна додека не стане непроѕирна и лесно поцрнета, потоа искршете на парчиња.
Загрејте ги тортиљите во сува тава додека не омекнат.
Наполнете ја секоја тортиља со риба, ставете зелка, прелијте со кремата од лимета и посипете со коријандер.
Служете со дополнителни резенки лимета од страна.