Полнети јајца

Состојки

• Јајца 6 големи
• Majонез 60 g
• Дижон сенф 1 чајна лажичка
• Бел винski оцет 1 чајна лажичка
• Сол 1/4 чајна лажичка
• Црн пипер по вкус
• Пaприка (сладок црвен пипер) 1/2 чајна лажичка

Упатства

1. 1

   Ставете ги јајцата во тенџере, прелијте ги со студена вода и доведете до вриење.

2. 2

   Варете ги 10 минути на лек оган, потоа префрлете ги јајцата во сад со ладна вода со мраз и оставете ги 5 минути.

3. 3

   Излупете ги јајцата, преполовете ги по должина и истурете ги жолчките во сад.

4. 4

   Изгмечете ги жолчките ситно со вилушка, потоа додајте ги majонезот, сенфот, оцетот, солта и пиперот и мешајте додека не се измеша до мазна смеса.

5. 5

   Со лажица или со шприц за украсување вратете ја смесата во белките од јајцата.

6. 6

   Посипете со сладок црвен пипер и оставете да се лади во фрижидер 30 минути пред послужување.