Дал

Состојки

• Црвена леќа, исплакната 250 g
• Кромид, ситно исечкан 1 medium
• Домат, исечкан 1 medium
• Лук, ситно исечкан 3 cloves
• Мелена куркума 1 tsp
• Семки од ким 1 tsp
• Ги (пречистен путер) или масло 2 tbsp
• Сушена црвена чили пиперка 1
• Сол to taste
• Свеж коријандер, исечкан 2 tbsp

Упатства

1. 1

   Ставете ја леќата во сад со куркумата, половина од исецканиот кромид, доматот и 750 мл вода.

2. 2

   Доведете до вриење, симнете ја пената, потоа варете полупокриено 25 минути додека леќата не омекне и не стане кремаста.

3. 3

   Изгмечете лесно со лажица и зачинете со сол, додавајќи малку повеќе вода ако е прегусто.

4. 4

   Загрејте го ги-то во мала тава и пропржете ги семките од ким додека не почнат да пукаат, потоа додајте го лукот, преостанатиот кромид и чилито.

5. 5

   Пржете додека лукот не порумени, потоа прелијте ја оваа зачинета мешавина врз далот и промешајте.

6. 6

   Украсете со свеж коријандер и служете топло со ориз или наан.