Салата со рак стапчиња

Состојки

• Рак стапчиња (сурими) 240 г
• Конзервирана пченка, оцедена 1 конзерва (200 г оцедена)
• Јајца, тврдо варени 4 големи (200 г)
• Бел ориз со долго зрно, сварен и оладен 200 г (70 г суров)
• Свежа краставица 1 средна (150 г)
• Мајонез 150 г
• Свеж копар, сецкан 10 г
• Сол и црн пипер по вкус

Упатства

1. 1

   Варете го оризот во многу посолена вода 15 минути, оцедете го, исплакнете го со ладна вода и оставете да се олади.

2. 2

   Сварете ги јајцата тврдо 10 минути, оладете ги во ладна вода, излупете ги и исечете ги на коцки.

3. 3

   Исечете ги рак стапчињата и краставицата на коцки од 1 см.

4. 4

   Добро оцедете ја пченката.

5. 5

   Соединете ги рак стапчињата, пченката, јајцата, оризот, краставицата и копарот во голем сад.

6. 6

   Вмешајте го мајонезот, зачинете со сол и пипер и ладете 30 минути пред сервирање.