Конги (оризова каша)

Состојки

• Ориз со кратко зрно или жасмин ориз 80 g
• Вода или пилешки бујон 1.5 L
• Свеж ѓумбир, исечен на кришки 20 g
• Јајца или искинато варено пилешко 80 g
• Зелен кромид, исечен на кришки 2
• Соја сос 1 tbsp
• Сусамово масло 1 tsp
• Бел пипер a pinch
• Сол to taste

Упатства

1. 1

   Исплакнете го оризот додека водата не остане бистра, потоа исцедете го.

2. 2

   Додајте ги оризот, водата или бујонот и исечениот ѓумбир во голем сад и доведете до вриење.

3. 3

   Намалете на слаб оган и гответе, повремено мешајќи за да не се залепи, околу 50-60 минути додека оризот не се распадне во мазна, кремаста каша.

4. 4

   Ако користите пилешко, вмешајте го за да се загрее; ако користите јајца, скршете ги внатре и нежно мешајте додека само не се стегнат.

5. 5

   Зачинете ја кашата со сол, соја сос и бел пипер.

6. 6

   Сипете во чинии, прелијте со сусамово масло и одозгора ставете зелен кромид пред служење.