Пилешко тика масала

Состојки

• Пилешки гради, исечени на коцки 500 г
• Обичен јогурт 150 г
• Гарам масала 2 ч.л.
• Мелена куркума 1 ч.л.
• Мелен кумин 1 ч.л.
• Црвена пиперка (алева) 1 ч.л.
• Лук, ситно исечкан 4 чешниња
• Ѓумбир, изрендан 1 с.л.
• Кромид, ситно исечкан 1 голем
• Здробени домати 400 г
• Слатка павлака 150 мл
• Путер 30 г
• Сол по вкус

Упатства

1. 1

   Измешајте јогурт со половина од лукот, ѓумбирот и 1 лажичка гарам масала, додајте го пилешкото и маринирајте најмалку 30 минути.

2. 2

   Нанижете го на ражничиња или распоредете го пилешкото и печете на скара или грил додека не поцрни на рабовите и тукушто не се испече, потоа оставете настрана.

3. 3

   Стопете путер, омекнете го кромидот, потоа додајте го преостанатиот лук, ѓумбир и сите мелени зачини и пржете додека не замирисаат.

4. 4

   Вмешајте ги здробените домати и варете 10 до 12 минути додека не се згусне и стане длабоко црвено.

5. 5

   Пасирајте го сосот до мазно ако сакате, потоа вратете го во тавата и вмешајте ја павлаката.

6. 6

   Додајте го печеното пилешко и варете нежно 5 минути додека не се обложи и загрее.

7. 7

   Зачинете со сол, завршете со прстофат гарам масала и служете со ориз или наан.