Капрезе салата

Состојки

• Зрели домати 4 големи (500 g)
• Свежа моцарела 250 g
• Свежи листови босилек 15 g
• Екстра девичко маслиново масло 3 супени лажици
• Сол во снегулки (морска) 1/2 чајна лажичка
• Црн пипер по вкус

Упатства

1. 1

   Извадете ја моцарелата од фрижидер 30 минути пред служење; доматите чувајте ги на собна температура.

2. 2

   Исцедете ја моцарелата и исушете ја со кујнски убрус.

3. 3

   Отстранете ја цврстата средина од доматите и исечете ги на кришки од 1 cm.

4. 4

   Исечете ја моцарелата на кришки од 1 cm.

5. 5

   Наредете ги кришките домат и моцарела на послужавник, наизменично и делумно преклопени, и втиснете ги листовите босилек меѓу кришките.

6. 6

   Зачинете со сол и пипер, потоа рамномерно прелијте со маслиновото масло.

7. 7

   Послужете веднаш, пред доматите да пуштат сок.