Бурито за појадок

Состојки

• Големи тортиљи од пченично брашно (25 cm) 2 (140 g)
• Јајца 4 големи
• Путер 10 g
• Свински колбас за појадок 100 g
• Замрзнат изрендан хаш браун (компири) 160 g
• Растително масло 1 лажица
• Чедар 50 g
• Салса 60 g
• Сол по вкус
• Црн пипер по вкус

Упатства

1. 1

   Загрејте го маслото во голема тава на средно висока температура, раширете го хаш брауното и печете 8-10 минути, превртувајќи го еднаш, додека не стане златно и хрскаво. Зачинете и оставете настрана.

2. 2

   Во истата тава пржете го колбасот 6-8 минути, кршејќи го на ситни парчиња, додека не порумени и не се испече до крај. Одлијте ја вишокот маст и оставете настрана.

3. 3

   Изматете ги јајцата со прстофат сол и пипер. Истопете го путерот во тавата на средно ниска температура и пржете ги јајцата, мешајќи, 2-3 минути, додека не се стегнат нежно.

4. 4

   Загрејте ги тортиљите во сува тава околу 1 минута за да бидат меки и еластични.

5. 5

   Поделете ги јајцата, компирите, колбасот, изрендан чедар и салсата на тортиљите, редејќи ги во права линија по средината.

6. 6

   Свиткајте ги страните, цврсто завиткајте и потпечете со спојот надолу во жешката тава 2 минути за да се залепи.