Бибимбап

Состојки

• Бел ориз со кратко зрно 240 g
• Спанаќ 150 g
• Морков 1 medium
• Шитаке печурки 100 g
• 'Ртки од грав (никулци) 100 g
• Говедско месо (плешка), тенко исечено 150 g
• Јајца 2
• Гочуџанг (лута сојина паста) 2 tbsp
• Печено сусамово масло 2 tbsp
• Соја сос 2 tbsp
• Лук, ситно исечкан 2 cloves
• Печен сусам 1 tbsp
• Растително масло 2 tbsp

Упатства

1. 1

   Сварете го оризот и одржувајте го топол.

2. 2

   Попарете ги спанаќот и никулците одделно, исцедете ги и зачинете секое со малку сусамово масло, лук и сол.

3. 3

   Пропржете го морковот исечен на тенки ленти додека само не омекне, потоа пропржете ги шитаке печурките додека не порумени.

4. 4

   Маринирајте го говедското во соја сос, лук и малку сусамово масло, потоа пропржете го на силен оган додека не се испече.

5. 5

   Испржете ги јајцата на око така што жолчката да остане течна.

6. 6

   Поделете го оризот во две чинии и наредете ги зеленчукот и говедското во одделни купчиња врз него.

7. 7

   Врз секоја чинија ставете испржено јајце, лажица гочуџанг и малку печен сусам.

8. 8

   Убаво измешајте сè заедно пред јадење.