Vafeles

Sastāvdaļas

• Kviešu milti 220 g
• Cepamais pulveris 1 tbsp
• Cukurs 2 tbsp
• Sāls 1/2 tsp
• Olas, atdalītas 2
• Piens 300 ml
• Sviests, izkausēts 80 g
• Vaniļas ekstrakts 1 tsp

Pagatavošana

1. 1

   Uzsildiet un viegli ietaukojiet vafeļu pannu.

2. 2

   Saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli lielā bļodā.

3. 3

   Sakuliet olu dzeltenumus ar pienu, izkausēto sviestu un vaniļu, tad iemaisiet sausajā maisījumā, līdz gluds.

4. 4

   Saputojiet olu baltumus mīkstās virsotnēs un uzmanīgi iemaisiet mīklā vieglai tekstūrai.

5. 5

   Ielejiet mīklu uz karstās vafeļu pannas un aizveriet, cepot, līdz zeltainas un kraukšķīgas, apmēram 4 minūtes.

6. 6

   Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, uzturot gatavās vafeles siltas.

7. 7

   Pasniedziet karstas ar kļavu sīrupu, ogām vai putukrējumu.