Udona nūdeļu zupa

Sastāvdaļas

• Udona nūdeles 300 g
• Daši buljons 800 ml
• Sojas mērce 3 tbsp
• Mirins 2 tbsp
• Garneļu tempura vai vārītas olas 2
• Loki, sagriezti šķēlītēs 2
• Kamaboko zivju kūka, sagriezta šķēlītēs 50 g

Pagatavošana

1. 1

   Uzvāriet daši lielā katlā un piegaršojiet ar sojas mērci un mirinu, lai izveidotu buljonu.

2. 2

   Novāriet udona nūdeles atsevišķā verdoša ūdens katlā saskaņā ar iepakojumu, tad nokāsiet.

3. 3

   Sadaliet karstās nūdeles divās dziļās bļodās.

4. 4

   Uzlejiet karsto buljonu pār nūdelēm.

5. 5

   Papildiniet ar sagrieztu zivju kūku, mīksti vārītu olu vai garneļu tempuru un lokiem.

6. 6

   Pasniedziet nekavējoties, kamēr karsts.