Pavasara rullīši

Sastāvdaļas

• Pavasara rullīšu loksnes 12 pieces
• Kāposts, smalki sasmalcināts 200 g
• Burkāns, sagriezts salmiņos 100 g
• Stikla nūdeles, izmērcētas 50 g
• Malta cūkgaļa vai garneles 120 g
• Ķiploki, sasmalcināti 2 cloves
• Sojas mērce 1 tbsp
• Sezama eļļa 1 tsp
• Kukurūzas cietes suspensija noslēgšanai 2 tbsp
• Eļļa cepšanai 500 ml

Pagatavošana

1. 1

   Apcepiet cūkgaļu vai garneles ar ķiplokiem, līdz gatavi, tad pievienojiet kāpostu un burkānu un īsi apmaisiet.

2. 2

   Pieberiet garšvielas ar sojas mērci un sezama eļļu, iemaisiet nokāstās nūdeles un ļaujiet pildījumam pilnībā atdzist.

3. 3

   Ielieciet porciju pildījuma pie viena loksnes stūra.

4. 4

   Ielokiet malas un cieši sarullējiet, noslēdzot pēdējo malu ar kukurūzas cietes suspensiju.

5. 5

   Sakarsējiet eļļu līdz 175 °C un cepiet rullīšus pa porcijām, līdz zeltaini un kraukšķīgi.

6. 6

   Nolejiet uz papīra dvieļiem un pasniedziet karstus ar saldo čili vai sojas mērci mērcēšanai.