Amerikāņu kartupeļu salāti

Sastāvdaļas

• Cietie kartupeļi 900 g
• Olas 2 lielas
• Selerijas kāti 2 kāti (60 g)
• Sarkanais sīpols 1/2 mazs (40 g)
• Saldo marinēto gurķu relišs 2 ēd. k.
• Majonēze 135 g
• Dzeltenā sinepes 2 tējk.
• Ābolu sidra etiķis 1 ēd. k.
• Cukurs 1,5 tējk.
• Sāls 3/4 tējk.
• Melnie pipari pēc garšas
• Paprika pasniegšanai

Pagatavošana

1. 1

   Nomizo kartupeļus un sagriez 2 cm kubiņos. Aplej ar aukstu sālītu ūdeni, uzvāri un vāri uz lēnas uguns, līdz tikko mīksti, 10–12 minūtes.

2. 2

   Nokāsi kartupeļus, izklāj uz paplātes un, kamēr vēl silti, apslacini ar etiķi. Ļauj tiem atdzist 20 minūtes.

3. 3

   Novāri olas 10 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī, tad nomizo un sagriez.

4. 4

   Smalki sagriez selerijas kātus un sarkano sīpolu.

5. 5

   Lielā bļodā saputo majonēzi, sinepes, relišu, cukuru, sāli un piparus.

6. 6

   Pievieno kartupeļus, olas, selerijas un sīpolu un uzmanīgi apmaisi, līdz viss ir pārklāts.

7. 7

   Pārklāj un atdzesē vismaz 60 minūtes, pēc tam pirms pasniegšanas pārkaisi ar papriku.