Pankūkas

Sastāvdaļas

• Kviešu milti 200 g
• Cepamais pulveris 2 tsp
• Cukurs 2 tbsp
• Sāls 1/2 tsp
• Olas 2
• Piens 300 ml
• Sviests, izkausēts 30 g
• Kļavu sīrups to serve

Pagatavošana

1. 1

   Saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli bļodā.

2. 2

   Citā bļodā sakuliet olas ar pienu un izkausēto sviestu.

3. 3

   Ielejiet šķidros sastāvdaļas sausajās un saputojiet tikai līdz savienotai masai; daži kunkuļi ir pieņemami.

4. 4

   Sakarsējiet viegli ietaukotu pretpiedegumu pannu uz vidējas uguns un ielejiet apmēram 60 ml mīklas katrai pankūkai.

5. 5

   Cepiet, līdz uz virsmas veidojas burbuļi un malas sarec, apmēram 2 minūtes, tad apgrieziet.

6. 6

   Cepiet otru pusi, līdz zeltaina, apmēram vēl 1 minūti.

7. 7

   Sakraujiet pankūkas kaudzē un pasniedziet siltas ar sviestu un kļavu sīrupu.