Olivjē salāti

Sastāvdaļas

• Kartupeļi 4 vidēji (450 g)
• Burkāni 2 vidēji (170 g)
• Olas 4 lielas
• Vārītā desa (doktordesa vai bolonjas desa) 300 g
• Marinēti gurķi (sālījumā) 3 vidēji (150 g)
• Konservēti zaļie zirnīši, notecināti 200 g
• Sīpols 1 mazs (50 g)
• Majonēze 200 g
• Sāls pēc garšas
• Melnie pipari pēc garšas
• Svaigi dilles pasniegšanai

Pagatavošana

1. 1

   Neattīrītus kartupeļus un burkānus ielieciet katlā ar aukstu ūdeni, uzvāriet un vāriet, līdz mīksti, 20–25 minūtes. Noteciniet un pilnībā atdzesējiet.

2. 2

   Vāriet olas 10 minūtes, atdzesējiet aukstā ūdenī un nomizojiet.

3. 3

   Nomizojiet kartupeļus un burkānus, pēc tam tos, olas, desu un marinētos gurķus sagrieziet 1 cm kubiņos.

4. 4

   Sīpolu smalki sasmalciniet.

5. 5

   Lielā traukā sajauciet sagrieztās sastāvdaļas, sīpolu un notecinātos zirnīšus.

6. 6

   Pievienojiet majonēzi, pieberiet sāli un piparus un saudzīgi apmaisiet.

7. 7

   Atdzesējiet vismaz 60 minūtes un pirms pasniegšanas rotājiet ar dillēm.