Nasi goreng

Sastāvdaļas

• Vārīti gargraudu rīsi, vakarējie 800 g
• Vistas augšstilbu fileja bez kauliem, sagriezta kubiņos 250 g
• Šalotes sīpoli 4 (60 g)
• Ķiploki 4 daiviņas
• Sarkanie čili 2 (20 g)
• Garneļu pasta (terasi) 1 tējk.
• Kecap manis (saldā sojas mērce) 3 ēdk.
• Sojas mērce 2 tējk.
• Augu eļļa 3 ēdk.
• Olas 4
• Gurķis, sagriezts šķēlēs 80 g
• Tomāts, sagriezts šķēlēs 80 g
• Sāls pēc garšas

Pagatavošana

1. 1

   Sasmalcini stampā vai blenderī šalotes sīpolus, ķiplokus, čili un garneļu pastu rupjā pastā.

2. 2

   Sakarsē 2 ēdk. eļļas vokā uz vidēji augstas uguns un cep pastu 2 minūtes, līdz tā kļūst aromātiska.

3. 3

   Pievieno vistu un apcep, nepārtraukti maisot, 5 minūtes, līdz gatava.

4. 4

   Pievieno rīsus, sadalot visus kunkuļus, un cep, nepārtraukti maisot, 3 minūtes.

5. 5

   Pievieno kecap manis, sojas mērci un šķipsnu sāls un apmaisi 2 minūtes, līdz rīsi ir vienmērīgi nokrāsojušies un karsti.

6. 6

   Atsevišķā pannā atlikušajā eļļā izcep olas, līdz baltumi sarecējuši.

7. 7

   Katras porcijas rīsiem uzliec ceptu olu un pasniedz ar gurķi un tomātu blakus.