Mango lassi

Sastāvdaļas

• Gatavi mango (Alphonso vai Kesar), nomizoti un sagriezti 2 vidēji (350 g mīkstuma)
• Dabīgais pilnpiena jogurts (dahi), atdzesēts 400 g
• Pilnpiens, auksts 150 ml
• Cukurs 3 ēd. k. (38 g)
• Malts kardamons 1/4 tējk.
• Ledus gabaliņi 6 (120 g)

Pagatavošana

1. 1

   Nomizojiet mango, nogrieziet mīkstumu no kauliņiem un rupji to sakapājiet.

2. 2

   Ielieciet blenderī mango, jogurtu, pienu, cukuru un lielāko daļu kardamona.

3. 3

   Blenderējiet lielā ātrumā 1 minūti, līdz masa ir pilnīgi viendabīga.

4. 4

   Nogaršojiet un pievienojiet vēl nedaudz cukura, ja mango nav īpaši saldi, tad vēlreiz blenderējiet dažas sekundes.

5. 5

   Pievienojiet ledus gabaliņus un blenderējiet 20–30 sekundes, līdz lassi ir auksts un putains.

6. 6

   Ielejiet 4 augstās glāzēs un nekavējoties pasniedziet, pārkaisot ar atlikušo kardamonu.