Krievu
Karstumizturīgā traukā izputojiet olas ar cukuru, pievienojiet medu un sviestu, novietojiet trauku virs lēni verdoša ūdens un, visu laiku putojot, karsējiet 5 minūtes, līdz sviests izkūst.
Iemaisiet cepamo sodu un turpiniet putot vēl 2–3 minūtes, līdz masa uzputo un kļūst zeltaina.
Noņemiet trauku no uguns, iemaisiet miltus, lai iegūtu mīkstu mīklu, un sadaliet to 6 gabalos; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C.
Katru gabalu plāni izrullējiet uz cepampapīra, ar šķīvi kā šablonu izgrieziet 20 cm apli, atlikumus paturiet un cepiet 4–5 minūtes, līdz kļūst zeltaini.
Atlikumus cepiet, līdz tie kļūst tumši zeltaini, ļaujiet tiem atdzist un sasmalciniet smalkās drumstalās.
Izputojiet skābo krējumu ar pūdercukuru un izsmērējiet starp atdzisušajām kārtām, kā arī uz tortes virsmas un malām.
Pārklājiet torti ar drumstalām un uzglabājiet ledusskapī pa nakti, lai kārtas kļūtu mīkstas, pirms sagriežat 8 šķēlēs.