Giross

Sastāvdaļas

• Vistas gurni vai cūkgaļa, sagriezta šķēlītēs 500 g
• Grieķu jogurts 3 tbsp
• Ķiploki, sasmalcināti 3 cloves
• Olīveļļa 3 tbsp
• Kaltēts raudene 2 tsp
• Paprika 1 tsp
• Citronu sula 2 tbsp
• Pitas maizes 4
• Cacīki 200 g
• Tomāts, sagriezts šķēlītēs 1
• Sarkanais sīpols, sagriezts šķēlītēs 1/2
• Sāls un pipari to taste

Pagatavošana

1. 1

   Marinējiet gaļu ar jogurtu, ķiplokiem, olīveļļu, raudeni, papriku, citronu sulu, sāli un pipariem vismaz 1 stundu.

2. 2

   Apceptiet gaļu karstā pannā vai uz grila pa porcijām, līdz tā apbrūninās un ir gatava ar kraukšķīgām malām.

3. 3

   Uzsildiet pitas maizes īsu brīdi sausā pannā vai virs liesmas, līdz tās kļūst mīkstas un lokanas.

4. 4

   Uzziediet cacīki uz katras siltās pitas.

5. 5

   Pievienojiet karsto gaļu, sagrieztu tomātu un sarkano sīpolu.

6. 6

   Cieši sarullējiet, ietiniet papīrā un pasniedziet ar papildu cacīki.