Gvakamole

Sastāvdaļas

• Gatavi avokado 3
• Laims, sula 1
• Mazs sarkanais sīpols, smalki sagriezts kubiņos 0.5
• Tomāts, attīrīts no sēklām un sagriezts kubiņos 1
• Svaigs koriandrs, sasmalcināts 3 tbsp
• Zaļais čili vai halapenjo, sasmalcināts 1
• Sāls 0.5 tsp

Pagatavošana

1. 1

   Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un izkasiet mīkstumu bļodā.

2. 2

   Pievienojiet laima sulu un sāli un sadragājiet ar dakšiņu raupjā tekstūrā.

3. 3

   Iemaisiet sarkano sīpolu, tomātu, čili un koriandru.

4. 4

   Pagaršojiet un pielāgojiet ar vairāk laima vai sāls pēc vajadzības.

5. 5

   Ja nepasniedzat uzreiz, uzspiediet pārtikas plēvi tieši uz virsmas, lai apturētu brūnināšanos.

6. 6

   Pasniedziet ar tortiljas čipsiem vai kopā ar tako.