Pildītas olas

Sastāvdaļas

• Olas 6 lielas
• Majonēze 60 g
• Dižonas sinepes 1 tējk.
• Baltvīna etiķis 1 tējk.
• Sāls 1/4 tējk.
• Melnie pipari pēc garšas
• Paprika 1/2 tējk.

Pagatavošana

1. 1

   Ielieciet olas katliņā, aplejiet ar aukstu ūdeni un uzvāriet.

2. 2

   Vāriet 10 minūtes, tad pārlieciet olas bļodā ar ledusaukstu ūdeni uz 5 minūtēm.

3. 3

   Nomizojiet olas, pārgrieziet tās uz pusēm pa garumam un izberiet dzeltenumus bļodā.

4. 4

   Smalki sasmalciniet dzeltenumus ar dakšiņu, tad iemaisiet majonēzi, sinepes, etiķi, sāli un piparus, līdz masa kļūst gluda.

5. 5

   Ar karoti vai konditorejas maisiņu ievietojiet pildījumu atpakaļ olu baltumos.

6. 6

   Pārkaisiet ar papriku un atdzesējiet 30 minūtes pirms pasniegšanas.