Biezpiena sacepums

Sastāvdaļas

• Biezpiens, 5 % tauku 500 g
• Olas, lielas 2 (100 g)
• Cukurs 4 ēd. k. (50 g)
• Mannas putraimi 3 ēd. k. (35 g)
• Skābais krējums, 20 % tauku 3 ēd. k. (60 g)
• Vaniļas ekstrakts 1 tējk.
• Sāls 1 šķipsniņa
• Sviests, formas ieziešanai 10 g
• Skābais krējums, pasniegšanai 120 g

Pagatavošana

1. 1

   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C un ieziež 20 x 20 cm cepamo formu ar sviestu.

2. 2

   Saspaidi biezpienu ar dakšiņu vai izberz to caur sietu, līdz tas kļūst viendabīgs.

3. 3

   Saputo olas ar cukuru, vaniļu un sāli, tad iemaisi biezpienu un 3 ēd. k. skābā krējuma.

4. 4

   Iemaisi mannas putraimus un ļauj masai nostāvēt 15 minūtes, lai manna uzbriest.

5. 5

   Vienmērīgi izklāj masu formā un nolīdzini virsu.

6. 6

   Cep 35 līdz 40 minūtes, līdz masa sastingusi un virspuse ir zeltaina.

7. 7

   Atdzesē 10 minūtes, sagriez 6 gabalos un pasniedz siltu vai aukstu ar skābo krējumu.