Kongi rīsu putra

Sastāvdaļas

• Īsgraudu vai jasmīna rīsi 80 g
• Ūdens vai vistas buljons 1.5 L
• Svaigs ingvers, sagriezts šķēlītēs 20 g
• Olas vai plūksnots vārīts vistas gaļa 80 g
• Loki, sagriezti šķēlītēs 2
• Sojas mērce 1 tbsp
• Sezama eļļa 1 tsp
• Baltie pipari a pinch
• Sāls to taste

Pagatavošana

1. 1

   Izskalojiet rīsus, līdz ūdens kļūst dzidrs, tad nokāsiet.

2. 2

   Ielieciet rīsus, ūdeni vai buljonu un sagriezto ingveru lielā katlā un uzvāriet.

3. 3

   Samaziniet uz mazas uguns un vāriet, laiku pa laikam pamaisot, lai nepieliptu, apmēram 50–60 minūtes, līdz rīsi sadalās gludā, krēmīgā putrā.

4. 4

   Ja izmantojat vistu, iemaisiet to, lai uzsildītu; ja izmantojat olas, iesitiet tās un uzmanīgi maisiet, līdz tikko sarec.

5. 5

   Pieberiet putrai sāli, sojas mērci un baltos piparus.

6. 6

   Ielejiet bļodās, apslakiet ar sezama eļļu un pirms pasniegšanas papildiniet ar lokiem.