Burito

Sastāvdaļas

• Lielas kviešu tortiljas 2
• Vārīti rīsi 150 g
• Melnās vai pinto pupiņas 200 g
• Vārīta vista vai liellopa gaļa 200 g
• Čedaras siers, sarīvēts 80 g
• Salsa 80 g
• Skābais krējums 3 tbsp
• Avokado vai gvakamole 1/2
• Malts ķimenes un čili pulveris 1 tsp
• Laims un svaigs koriandrs to taste

Pagatavošana

1. 1

   Uzsildiet pupiņas ar ķimenēm un čili pulveri, viegli sadragājot, un pēc vajadzības uzsildiet rīsus un gaļu.

2. 2

   Uzsildiet katru tortilju sausā pannā, līdz tā kļūst mīksta un lokana.

3. 3

   Izklājiet rīsus tortiljas vidū, tad uzlieciet pupiņas un gaļu.

4. 4

   Pievienojiet sieru, salsu, skābo krējumu un avokado, nobeidzot ar laima sulas šļaci un koriandru.

5. 5

   Ielokiet tortiljas malas, tad cieši sarullējiet noslēgtā paciņā.

6. 6

   Kraukšķīgai garozai apgrauzdējiet ar šuvi uz leju karstā sausā pannā, līdz tā kļūst zeltaina.

7. 7

   Pārgrieziet uz pusēm un pasniedziet.