Sautēti kāposti

Sastāvdaļas

• Baltie kāposti bez kacena 1 kg
• Burkāns 1 vidējs (120 g)
• Sīpols 1 vidējs (130 g)
• Saulespuķu eļļa 3 ēdamk. (40 g)
• Tomātu pasta 2 ēdamk. (35 g)
• Ūdens 150 ml
• Cukurs 1 tējk.
• Lauru lapas 2
• Sāls 1 tējk. ar kaudzīti (7 g)
• Maltie melnie pipari 1/4 tējk.

Pagatavošana

1. 1

   Smalki sagrieziet kāpostus strēmelītēs, sagrieziet sīpolu kubiņos un rupji sarīvējiet burkānu.

2. 2

   Uzkarsējiet eļļu lielā, dziļā pannā vai čuguna katlā un cepiet sīpolu uz vidējas uguns 5 minūtes, tad pievienojiet burkānu un cepiet vēl 5 minūtes.

3. 3

   Pievienojiet kāpostus, labi apmaisiet un cepiet bez vāka 10 minūtes, maisot, līdz tie saplok.

4. 4

   Iemaisiet ūdenī tomātu pastu un cukuru un pārlejiet to kāpostiem.

5. 5

   Pievienojiet lauru lapas, sāli un piparus, uzlieciet vāku un sautējiet uz mazas uguns 30 līdz 35 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz kāposti ir mīksti.

6. 6

   Ja šķidrums vēl ir palicis, pēdējās 5 minūtes sautējiet bez vāka, izņemiet lauru lapas un pasniedziet karstus kā piedevu.