Vafliai

Ingredientai

• Kvietiniai miltai 220 g
• Kepimo milteliai 1 tbsp
• Cukrus 2 tbsp
• Druska 1/2 tsp
• Kiaušiniai, atskirti 2
• Pienas 300 ml
• Sviestas, ištirpintas 80 g
• Vanilės ekstraktas 1 tsp

Gaminimo eiga

1. 1

   Įkaitinkite ir lengvai patepkite vaflinę.

2. 2

   Dideliame dubenyje suplakite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.

3. 3

   Kiaušinių trynius išplakite su pienu, ištirpintu sviestu ir vanile, tada įmaišykite į sausą mišinį, kol taps vientisa.

4. 4

   Kiaušinių baltymus išplakite iki minkštų pikų ir švelniai įmaišykite į tešlą, kad ji būtų purios tekstūros.

5. 5

   Tešlą užpilkite ant karštos vaflinės ir uždarykite, kepkite, kol taps auksiniai ir traškūs, apie 4 minutes.

6. 6

   Kartokite su likusia tešla, iškeptus vaflius laikydami šiltus.

7. 7

   Patiekite karštus su klevų sirupu, uogomis arba plaktu grietinėlės kremu.