Vietnamietiški vasaros suktinukai

Name: Vietnamietiški vasaros suktinukai
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamietiška
Ingredients: 8 Ryžių popieriaus lakštai, 22 cm; 16 vidutinių (240 g) Žalios krevetės, nuluptos ir išvalytos; 90 g Džiovinti ryžių vermišeliai; 120 g Lapinės salotos; 15 g Švieži mėtų lapeliai; 15 g Švieži kalendra; 10 g Tailandietiškas bazilikas; 8 (10 g) Laiškiniai česnakai; patiekti Žemės riešutų ir hoisin padažas arba nuoc cham

Vietnamietiška

Užkandis Sudėtingumas: Lengvas Porcijos: 4 Iš viso: 35 min.

Ingredientai

Ryžių popieriaus lakštai, 22 cm 8
Žalios krevetės, nuluptos ir išvalytos 16 vidutinių (240 g)
Džiovinti ryžių vermišeliai 90 g
Lapinės salotos 120 g
Švieži mėtų lapeliai 15 g
Švieži kalendra 15 g
Tailandietiškas bazilikas 10 g
Laiškiniai česnakai 8 (10 g)
Žemės riešutų ir hoisin padažas arba nuoc cham patiekti

Paruošimas

30 min.

Gaminimas

5 min.

Gaminimo eiga

1
Virkite krevetes verdančiame vandenyje 2 minutes, kol parausvės, tada atvėsinkite ir perpjaukite išilgai per pusę.
2
Virkite vermišelius verdančiame vandenyje 3–4 minutes, nuplaukite šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite.
3
Pamirkykite ryžių popieriaus lakštą šiltame vandenyje 3–5 sekundes ir paguldykite ant drėgnos lentelės.
4
Ant apatinės lakšto trečdalio padėkite salotų, nedidelį makaronų kuokštelį ir žolelių.
5
Apatinę dalį užlenkite ant įdaro ir užlenkite šonus, virš jo paguldykite 4 krevečių puseles ir laiškinį česnaką ir sandariai susukite.
6
Pakartokite su likusiais lakštais, o suktinukus laikykite po drėgnu rankšluosčiu.
7
Patiekite su padažu pamirkymui.