Piemens pyragas

Name: Piemens pyragas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Britiška
Ingredients: 500 g Malta aviena; 1 Svogūnas, supjaustytas; 2 Morkos, supjaustytos kubeliais; 100 g Šaldyti žirneliai; 2 tbsp Pomidorų tyrė; 1 tbsp Vusterio padažas; 300 ml Jautienos sultinys; 800 g Bulvės, nuluptos; 40 g Sviestas; 60 ml Pienas; 1 tbsp Alyvuogių aliejus

Britiška

Pagrindinis patiekalas Sudėtingumas: Vidutinis Porcijos: 4 Iš viso: 70 min.

Ingredientai

Malta aviena 500 g
Svogūnas, supjaustytas 1
Morkos, supjaustytos kubeliais 2
Šaldyti žirneliai 100 g
Pomidorų tyrė 2 tbsp
Vusterio padažas 1 tbsp
Jautienos sultinys 300 ml
Bulvės, nuluptos 800 g
Sviestas 40 g
Pienas 60 ml
Alyvuogių aliejus 1 tbsp

Paruošimas

25 min.

Gaminimas

45 min.

Gaminimo eiga

1
Bulves išvirkite, kol suminkštės, tada sutrinkite su sviestu ir pienu ir pagardinkite.
2
Svogūną ir morkas apkepkite aliejuje, kol suminkštės, tada suberkite maltą avieną ir gerai apkepkite.
3
Įmaišykite pomidorų tyrę ir Vusterio padažą, supilkite sultinį ir troškinkite 20 minučių, kol sutirštės.
4
Suberkite žirnelius, tada mėsą sudėkite į karščiui atsparų indą.
5
Bulvių košę tolygiai paskleiskite ant viršaus ir šakute pašiauškite paviršių.
6
Kepkite 200 °C temperatūroje 25 minutes, kol paauksuos ir kraštuose pradės burbuliuoti.