Tarptautinė
Įmuškite kiaušinius į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų ir plakite, kol trynių ir baltymų masė gerai susimaišys.
Sutarkuokite čederio sūrį ir smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus.
Nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės–silpnos kaitros ištirpinkite sviestą, kol jis suputos.
Supilkite kiaušinius ir valandėlę palaikykite, kol pakraščiai pradės tirštėti.
Mentele švelniai stumkite kiaušinius nuo kraštų į vidurį, kad susidarytų dideli minkšti gumulėliai, ir toliau lėtai maišykite 2–3 minutes.
Kai kiaušiniai bus beveik sutirštėję, bet dar blizgūs, nukelkite keptuvę nuo kaitros ir įmaišykite čederio sūrį.
Leiskite kiaušinių karščiui ištirpinti sūrį, tada pabarstykite laiškiniais česnakais ir patiekite iš karto.