Amerikietiška
Kiekvienos ruginės riekelės išorinę pusę aptepkite sviestu.
Vidines abiejų riekelių puses aptepkite padažu.
Tarp riekelių sudėkite šveicarišką sūrį, pašildytą sūdytą jautieną, raugintus kopūstus ir antrą sūrio sluoksnį.
Sumuštinį sviesto puse žemyn įdėkite į įkaitintą keptuvę ant vidutinės ugnies.
Kepkite 3–4 minutes, kol paauksuos, tada apverskite ir kepkite kitą pusę, kol sūris ištirps.
Perpjaukite pusiau ir patiekite karštą su marinuotu agurkėliu.