Indiška
Mieles ir cukrų ištirpinkite šiltame vandenyje ir palikite 10 minučių, kol susidarys putos.
Dubenyje sumaišykite miltus ir druską, tada įmaišykite jogurtą ir mielių mišinį, kad susidarytų minkšta tešla.
Minkykite 8 minutes, kol taps vientisa, uždenkite ir palikite kilti šiltoje vietoje 1 valandą, kol padvigubės.
Padalykite į 6 rutulius ir kiekvieną iškočiokite į maždaug 5 mm storio lašo formą, įspausdami juodgrūdžių sėklas, jei naudojate.
Storadugnę keptuvę arba kepimo skardą įkaitinkite iki labai karštos ir kiekvieną naaną kepkite apie 2 minutes, kol išbrinks ir susiraukšlės, tada apverskite ir kepkite kitą pusę.
Karštą naaną aptepkite lydytu sviestu ir laikykite šiltą po rankšluosčiu, kol iškepsite likusius.