Miso sriuba

Ingredientai

• Daši sultinys 500 ml
• Miso pasta 3 tbsp
• Šilkinis tofu, supjaustytas kubeliais 150 g
• Džiovinti vakamės dumbliai 1 tbsp
• Žalieji svogūnai, plonai supjaustyti 1

Gaminimo eiga

1. 1

   Džiovintus vakamės dumblius mirkykite šaltame vandenyje apie 5 minutes, kol išbrinks ir išsiplės, tada nusausinkite.

2. 2

   Daši puode pašildykite ant vidutinės ugnies, kol pradės garuoti, bet neužvirs.

3. 3

   Suberkite tofu kubelius ir vakamę ir švelniai pašildykite.

4. 4

   Miso pastą įdėkite į samtelį ar mažą dubenėlį, įpilkite šiek tiek karšto daši ir suplakite iki vientisos masės.

5. 5

   Ištirpintą miso įmaišykite atgal į puodą ir laikykite sriubą vos žemiau virimo, niekada neužvirindami.

6. 6

   Supilstykite į dubenėlius, apibarstykite žaliaisiais svogūnais ir iškart patiekite.