Maltos mėsos kepsnys

Name: Maltos mėsos kepsnys
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikietiška
Ingredients: 700 g Malta jautiena; 80 g Džiūvėsėliai; 2 Kiaušinis; 1 medium Svogūnas, smulkiai supjaustytas; 2 cloves Česnakas; 80 ml Pienas; 4 tbsp Kečupas; 1 tbsp Vusterio padažas; 1 tsp Druska; 1/2 tsp Juodieji pipirai

Amerikietiška

Pagrindinis patiekalas Sudėtingumas: Lengvas Porcijos: 4 Iš viso: 80 min.

Ingredientai

Malta jautiena 700 g
Džiūvėsėliai 80 g
Kiaušinis 2
Svogūnas, smulkiai supjaustytas 1 medium
Česnakas 2 cloves
Pienas 80 ml
Kečupas 4 tbsp
Vusterio padažas 1 tbsp
Druska 1 tsp
Juodieji pipirai 1/2 tsp

Paruošimas

20 min.

Gaminimas

60 min.

Gaminimo eiga

1
Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C ir džiūvėsėlius kelias minutes pamirkykite piene.
2
Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, pamirkytus džiūvėsėlius, kiaušinius, supjaustytą svogūną, susmulkintą česnaką, Vusterio padažą, druską ir pipirus.
3
Švelniai išmaišykite rankomis, kol tik susijungs, stengdamiesi mėsos per daug neminkyti.
4
Masę suspauskite į kepimo formą arba suformuokite kepsnį ant iškloto kepimo skardos.
5
Viršų gausiai aptepkite kečupu.
6
Kepkite apie 55–60 minučių, kol iškeps ir vidinė temperatūra pasieks 70 °C.
7
Palikite kepsnį pailsėti 10 minučių, tada supjaustykite ir patiekite.