Silkė po kailiniais

Ingredientai

• Sūdyti silkių filė 300 g
• Bulvės 3 vidutinės (400 g)
• Morkos 2 vidutinės (230 g)
• Burokėliai 2 dideli (450 g)
• Svogūnas 1 vidutinis (100 g)
• Majonezas 250 g

Gaminimo eiga

1. 1

   Nenuluptus burokėlius virkite, kol suminkštės, 50–60 minučių, o atskirame puode nenuluptas bulves ir morkas virkite 20–25 minutes. Visiškai atvėsinkite ir nulupkite.

2. 2

   Iš silkės išimkite visus kaulus ir supjaustykite 1 cm gabaliukais. Svogūną smulkiai supjaustykite.

3. 3

   Bulves, morkas ir burokėlius stambiai sutarkuokite į atskirus indus.

4. 4

   Silkę tolygiu sluoksniu paskleiskite 22 cm skersmens inde arba formavimo žiede, pabarstykite svogūnais ir aptepkite plonu majonezo sluoksniu.

5. 5

   Uždenkite bulvėmis ir ant viršaus užtepkite ploną majonezo sluoksnį, tada sudėkite morkas ir dar vieną ploną majonezo sluoksnį.

6. 6

   Užbaikite burokėliais ir viršų padenkite likusiu majonezu.

7. 7

   Šaldykite bent 180 minučių, kad sluoksniai sustingtų, tada supjaustykite porcijomis.