Indiška
Vištieną pamarinuokite jogurte su puse česnako, imbieru ir šaukšteliu garam masala 30 minučių.
Vištieną apkepkite karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu sviesto, kol iš visų pusių paruduos, tada atidėkite.
Ištirpinkite likusį sviestą ir švelniai pakepkite likusį česnaką bei imbierą su kmynais ir čili milteliais.
Suberkite pomidorų tyrę ir cukrų, pagardinkite druska ir troškinkite 12 minučių, kol taps sodrus ir sutirštės.
Įmaišykite grietinėlę ir likusią garam masala, tada sugrąžinkite vištieną ir troškinkite 10 minučių, kol suminkštės.
Užbaikite gabalėliu sviesto blizgesiui ir patiekite su naanu arba basmati ryžiais.