Udon-Nuddelzopp

Zutaten

• Udon-Nuddelen 300 g
• Dashi-Brüh 800 ml
• Sojazooss 3 tbsp
• Mirin 2 tbsp
• Garnelentempura oder gekachte Eeër 2
• Fréijoersënnen, geschnidden 2
• Kamaboko-Fëschkuch, geschnidden 50 g

Uweisungen

1. 1

   Bréng d'Dashi an engem grousse Dëppe zum sanfte Kachen a wierz mat Sojazooss a Mirin, fir d'Brüh ze maachen.

2. 2

   Kach d'Udon-Nuddelen an engem separaten Dëppe mat kachendem Waasser no der Packung, schödd se dann.

3. 3

   Deel déi waarm Nuddelen op zwou déif Schësselen op.

4. 4

   Läffel déi waarm Brüh iwwer d'Nuddelen.

5. 5

   Setz de geschniddene Fëschkuch, e weechgekachtent Ee oder e Stéck Garnelentempura an d'Fréijoersënnen uewendrop.

6. 6

   Servéier direkt, wärends se glënnereg waarm ass.