International
De Poulet 30 Minutten virum Kachen aus dem Killschaf huelen an de Backofen op 220 °C virhëtzen.
De Poulet mat Kichepabeier dréchendrécken, d'Haut mam Olivenueleg abriewen an iwwerall an am Bauch mat Salz a Peffer würzen.
D'Zitroun an de Knuewelekknoll quer halbéieren, mat dem Thymian an de Bauch leeën an d'Been mat Kichegarn zesummebannen.
De Poulet mat der Broscht no uewen an eng Bratpann setzen an 20 Minutten braden.
De Backofen op 190 °C erofsetzen an nach 50-60 Minutten braden, bis de Saft kloer leeft an deen décksten Deel vun der Schenkel 74 °C erreecht.
De Poulet, lockeren mat Alufolie zougedeckt, 15 Minutten roue loossen.
D'Zitroun, de Knuewelek an den Thymian ewechgeheien, de Poulet a Been, Flilleke a Broschtschnitten opschneiden an servéieren.