Omelette

Zutaten

• Eeër 3
• Cheddarkéis, geriwwen 30 g
• Jhelli oder Geméis, gewierfelt 40 g
• Botter 10 g
• Mëllech 1 tbsp
• Salz a Peffer to taste

Uweisungen

1. 1

   Schléi d'Eeër mat der Mëllech, dem Salz an dem Peffer, bis se just verbonne sinn.

2. 2

   Zerloos d'Botter an enger Antihaftpan bei mëttlerer Hëtzt, schwenk se fir ze bedecken.

3. 3

   Schëdd d'Eeër derbäi a looss se e bësse stache ginn, dréck dann d'Kanten sanft an d'Mëtt, kipp d'Pan, sou datt rëi Ee drënner leeft.

4. 4

   Wann d'Uewerfläch nach e bësse weech ass, streech d'Jhelli oder d'Geméis an de Kéis iwwer eng Halschent.

5. 5

   Klapp d'Omelette iwwer d'Füllung a kach nach e puer Sekonnen.

6. 6

   Gläit se op en Teller a servéier direkt.