Hummus

Zutaten

• Gekachte Kichererbësen 400 g
• Tahini 80 g
• Zitrounejus 3 tbsp
• Knuewelëch 1 clove
• Olivenueleg 3 tbsp
• Gemuele Kräizkümmel 1/2 tsp
• Salz to taste
• Äiswaasser 3 tbsp

Uweisungen

1. 1

   Fir déi glatst Textur kach d'Kichererbësen e puer Minutten a riev déi lass Häiten of.

2. 2

   Mixe d'Tahini mam Zitrounejus an dem Knuewelëch zeréischt, bis se hell an déck sinn.

3. 3

   Gëff d'Kichererbësen, de Kräizkümmel an d'Salz derbäi a mixe zu enger Pâtë.

4. 4

   Wärends d'Maschinn leeft, träipel Olivenueleg an Äiswaasser derbäi, bis et seideg a liicht ass.

5. 5

   Schmaach a passt mat méi Zitroun oder Salz un.

6. 6

   Verstreech an enger Schëssel, dréi d'Uewerfläch, träipel Olivenueleg drop a stäib Paprika drop, ier s de servéiers.