Franséisch
D'Botter an engem grousse, décke Topp op mëttlerer Hëtzt schmëlzen. Déi dënn geschnidde Ënnen mat enger Prise Salz derbäigi a 10 Minutte laang kachen an dobäi réieren, bis se mëll sinn.
Den Zocker derbäigi, d'Hëtzt reduzéieren an 45 Minutte laang kachen an dobäi dacks réieren, bis d'Ënnen déifgëllenbrong sinn.
De gehackte Knuewelek an d'Miel 1 Minutt laang ënnerrühren, dann de Wäin derbäigéissen a kachen, bis en em d'Halschent reduzéiert ass.
D'Bouillon, den Thymian an d'Lorbeerblat derbäigi a 30 Minutte laang kachen. D'Kraider eraushuelen an de Zopp mat Salz a Peffer offschmaachen.
De Backofen op 230 °C virwiermen. D'Baguetteschnëtt toaste, bis se dréchen a gëllen sinn.
D'Zopp an ofenfest Schësselen schëdden, all mat enger Schnëtt geréischte Baguette an dem geriwwene Gruyère beleeën a 8 bis 10 Minutte am Ofen backen, bis de Kéis geschmolt a gebrëmt ass.