Butter Chicken

Zutaten

• Héngerschenkel ouni Schanken, gewierfelt 600 g
• Naturjoghurt 100 g
• Tomatepüree 400 g
• Sahn 150 ml
• Botter 60 g
• Knuewelëch, gehaakt 4 Zänn
• Frëschen Gimber, geriwwen 1 EL
• Garam Masala 2 TL
• Gemuele Kräizkümmel 1 TL
• Chilipolver 1 TL
• Zocker 1 TL
• Salz no Gëschmaach

Uweisungen

1. 1

   Marinéier d'Héngerfleesch am Joghurt mat der Halschent vum Knuewelëch, dem Gimber an engem Kaffisläffel Garam Masala fir 30 Minutten.

2. 2

   Bréng d'Héngerfleesch an enger waarmer Pan mat e bësse Botter un, bis et op alle Säite brong ass, an setz et dann op d'Säit.

3. 3

   Zerloos déi iwwereg Botter a bruet de Rescht Knuewelëch a Gimber mam Kräizkümmel an dem Chilipolver sanft.

4. 4

   Gëff d'Tomatepüree an den Zocker derbäi, wierz mat Salz a kach 12 Minutten sanft, bis et räich an déck ass.

5. 5

   Réier d'Sahn an dat iwweregt Garam Masala derbäi, setz dann d'Héngerfleesch erëm derbäi a kach 10 Minutten sanft, bis et mëll ass.

6. 6

   Maach et mat engem extra Stéck Botter fir de Glanz fäerdeg a servéier mat Naan oder Basmati-Räis.