Butter Chicken

Name: Butter Chicken
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indesch
Ingredients: 600 g Héngerschenkel ouni Schanken, gewierfelt; 100 g Naturjoghurt; 400 g Tomatepüree; 150 ml Sahn; 60 g Botter; 4 cloves Knuewelëch, gehaakt; 1 tbsp Frëschen Gimber, geriwwen; 2 tsp Garam Masala; 1 tsp Gemuele Kräizkümmel; 1 tsp Chilipolver; 1 tsp Zocker; to taste Salz

Indesch

Haaptgeriicht Schwieregkeet: Mëttel Portiounen: 4 Total: 55 Min

Zutaten

Héngerschenkel ouni Schanken, gewierfelt 600 g
Naturjoghurt 100 g
Tomatepüree 400 g
Sahn 150 ml
Botter 60 g
Knuewelëch, gehaakt 4 cloves
Frëschen Gimber, geriwwen 1 tbsp
Garam Masala 2 tsp
Gemuele Kräizkümmel 1 tsp
Chilipolver 1 tsp
Zocker 1 tsp
Salz to taste

Virbereedung

25 Min

Kachen

30 Min

Uweisungen

1
Marinéier d'Héngerfleesch am Joghurt mat der Halschent vum Knuewelëch, dem Gimber an engem Läffel Garam Masala fir 30 Minutten.
2
Bréng d'Héngerfleesch an enger waarmer Pan mat e bësse Botter un, bis et op alle Säite brong ass, an setz et dann op d'Säit.
3
Zerloos déi iwwereg Botter a bruet de Rescht Knuewelëch a Gimber mam Kräizkümmel an dem Chilipolver sanft.
4
Gëff d'Tomatepüree an den Zocker derbäi, wierz mat Salz a kach 12 Minutten sanft, bis et räich an déck ass.
5
Réier d'Sahn an dat iwweregt Garam Masala derbäi, setz dann d'Héngerfleesch erëm derbäi a kach 10 Minutten sanft, bis et mëll ass.
6
Maach et mat engem extra Stéck Botter fir de Glanz fäerdeg a servéier mat Naan oder Basmati-Räis.