Italienesch
D'Tomate wierfele, déi waasserech Käre ewechgeheien, dann mam Salz an engem Sib iwwer enger Schossel vermëschen an 10 Minutten ofdrëpsen loossen.
Déi ofgedrëpste Tomate mat 2 EL vum Olivenueleg, 1 fein gehackter Knuewelekszéif, dem zerappte Basilikum a schwaarze Peffer vermëschen.
D'Brout a 8 Scheiwen ongeféier 1,5 cm décks schneiden an ganz liicht mam reschtlechen Ueleg bestrachen.
D'Scheiwen op enger waarmer Grillpan oder ënnert dem Grill 1-2 Minutten op all Säit grillen, bis se knuspereg a markéiert sinn.
De waarme Toast mat der Schnëttfläch vum zweeten Knuewelekszéif areiwen.
D'Tomatemëschung direkt virum Servéieren op de Toast leffelen, fir datt d'Brout knuspereg bleift.