English Muffin mat Wurscht, Ee a Kéis

Zutaten

• English Muffins 4 (228 g)
• Schwéngswurschtfleesch (Breakfast Sausage) 250 g
• Eeër 4 grouss (200 g)
• Schmelzkéisscheiwen (American Cheese) 4 (80 g)
• Botter 1 Zoppeläffel (14 g)
• Salz a schwaarze Peffer no Goût

Uweisungen

1. 1

   Deelt d'Wurschtfleesch a 4 Portiounen a dréckt all Portioun zu enger dënner Frikadell vun ongeféier 10 cm Duerchmiesser, e bësse méi breet wéi d'Muffins, well se beim Kachen anzéien.

2. 2

   Brot d'Frikadellen an enger Pan op mëttlerer Hëtzt 3-4 Minutten op all Säit, bis se brong sinn an an der Mëtt 71 °C hunn; loosst se op Kichepabeier ofdrëpsen a schott d'Fett aus der Pan.

3. 3

   Schneit d'English Muffins op, toast se a schmiert d'Schnëttflächen mat der Hallschent vum Botter.

4. 4

   Loosst de Rescht vum Botter an der Pan op mëttlerer bis niddreger Hëtzt schmëlzen, setzt 4 ageschmiert Eeërréng dran a schloot an all Rank en Ee; stiecht d'Eegielen op a wierzt mat enger Prise Salz a Peffer.

5. 5

   Deckt d'Pan zou a loosst d'Eeër 3-4 Minutte kachen, bis se fest sinn, an huelt dann d'Réng ewech.

6. 6

   Leet op all waarm Wurschtfrikadell eng Scheif Kéis, sou datt e mëll gëtt.

7. 7

   Baut all Sandwich aus der ënneschter Muffinshallschent, der Wurscht mam Kéis, dem Ee an der ieweschter Hallschent op a servéiert en waarm.