Breakfast Burrito

Zutaten

• Grouss Weessmiel-Tortillaen (25 cm) 2 (140 g)
• Eeër 4 grouss
• Botter 10 g
• Schwéngs-Frühstéckswurscht 100 g
• Gefruerene, gerappte Hash Browns 160 g
• Planzenueleg 1 EL
• Cheddar 50 g
• Salsa 60 g
• Salz no Goût
• Schwaarze Peffer no Goût

Uweisungen

1. 1

   Den Ueleg an enger grousser Pan op mëttelstarker bis staarker Hëtzt erhëtzen, d'Hash Browns ausbreeden an 8-10 Minutten braten, eemol wenden, bis se gëllen a knuspereg sinn. Wërze a bäiseeteleeën.

2. 2

   An derselwechter Pan d'Mettwurscht 6-8 Minutten braten, dobäi a kleng Stécker zerdeelen, bis se ugebraden an duerchgebraten ass. De Iwwerschoss un Fett ofgéissen a bäiseeteleeën.

3. 3

   D'Eeër mat enger Prise Salz a Peffer verrühren. De Botter an der Pan op mëttelschwaacher Hëtzt schmëlzen an d'Eeër 2-3 Minutten ënner Rühren braten, bis se weich gestockt sinn.

4. 4

   D'Tortillaen ongeféier 1 Minutt an enger dréchener Pan erwiermen, sou datt se weich a biegsam sinn.

5. 5

   D'Eeër, d'Gromperen, d'Mettwurscht, de gerappte Cheddar an d'Salsa op d'Tortillaen verdeelen an an enger Linn laanscht der Mëtt leeën.

6. 6

   D'Säiten eraklappen, fest oprollen a mat der Noot no ënnen 2 Minutten an der waarmer Pan röschten, fir se ze verschléissen.