포리지

재료

• 롤드 오트밀 80 g
• 전지우유 500 ml
• 소금 1 꼬집
• 신선한 베리류 곁들일 만큼
• 바나나 곁들일 만큼
• 계피가루 곁들일 만큼

조리 방법

1. 1

   작은 냄비에 오트밀, 우유, 소금 한 꼬집을 넣고 저어 줍니다.

2. 2

   중불에서 약하게 끓어오를 때까지 가열하되, 우유가 바닥에 눌어붙지 않도록 자주 저어 줍니다.

3. 3

   불을 줄이고 저어 가며 5분간 끓여, 오트밀이 부드러워지고 포리지가 걸쭉하고 크리미해지게 합니다.

4. 4

   냄비를 불에서 내리고 2분간 두어 조금 더 걸쭉해지게 합니다.

5. 5

   포리지를 그릇 두 개에 나누어 담습니다.

6. 6

   베리류, 얇게 썬 바나나 또는 계피가루 한 꼬집을 올립니다.