어니언 링

재료

• 큰 양파 2
• 중력분 100 g
• 베이킹파우더 0.5 tsp
• 달걀 1
• 차가운 탄산수 150 ml
• 빵가루 80 g
• 소금 0.5 tsp
• 파프리카 가루 0.5 tsp
• 튀김용 식용유 700 ml

조리 방법

1. 1

   양파 껍질을 벗기고 1cm 두께의 링으로 썰어 하나씩 분리합니다.

2. 2

   밀가루, 베이킹파우더, 소금, 파프리카를 섞은 뒤 달걀과 탄산수를 넣어 반죽을 만듭니다.

3. 3

   기름을 180도로 달굽니다.

4. 4

   양파 링을 반죽에 담근 뒤 빵가루를 입힙니다.

5. 5

   나눠서 2~3분간 노릇하고 바삭해질 때까지 튀깁니다.

6. 6

   키친타월에 올려 기름을 빼고 소금을 조금 뿌려 뜨겁게 냅니다.