커리부르스트

재료

• 브라트부르스트 소시지 4
• 토마토 케첩 150 g
• 커리 가루 2 tsp
• 훈제 파프리카 가루 1 tsp
• 우스터소스 1 tsp
• 설탕 1 tsp
• 식용유 1 tbsp
• 냉동 감자튀김(선택) 300 g

조리 방법

1. 1

   작은 팬에 케첩을 파프리카, 우스터소스, 설탕, 커리 가루 절반과 함께 데운 뒤 따뜻하게 보관합니다.

2. 2

   팬에 기름을 두르고 브라트부르스트를 중간 불에서 뒤집어가며 겉이 노릇하고 속까지 익도록 약 10분간 굽습니다.

3. 3

   그동안 곁들일 감자튀김을 굽거나 튀깁니다.

4. 4

   익힌 소시지를 한입 크기로 둥글게 썹니다.

5. 5

   소시지를 접시에 담고 따뜻한 커리 케첩을 넉넉히 끼얹은 뒤 남은 커리 가루를 뿌립니다.

6. 6

   감자튀김과 여분의 커리 가루를 곁들여 즉시 냅니다.