미국 요리
달걀을 9분간 완숙으로 삶아 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗기고 4등분합니다.
베이컨을 바삭하게 구워 키친타월에 올려 기름을 빼고 다집니다.
닭가슴살에 소금과 후추로 간하여 팬에 완전히 익힌 뒤 잠시 두었다가 깍둑썹니다.
식초, 머스터드, 올리브유, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
다진 로메인 상추를 넓은 접시에 바닥에 깔듯 펼칩니다.
닭고기, 베이컨, 달걀, 슬라이스한 아보카도, 토마토, 블루치즈를 위에 줄지어 가지런히 놓습니다.
내기 직전에 드레싱을 뿌리고 식탁에서 버무려 냅니다.