ინდური
ფართო ტაფაში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი, ჩაყარეთ ძირას თესლი და შეწვით, სანამ არ აშიშინდება, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და წვით 6 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოოქროსფრდება.
დაამატეთ ჯანჯაფილისა და ნივრის პასტა და წვით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და წვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
ჩაურიეთ ქურქუმა, ჩილის ფხვნილი და ქინძი და წვით 1 წუთის განმავლობაში, სანამ ზეთი არ გამოიყოფა.
დაამატეთ კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო და ლობიო მარილთან ერთად და აურიეთ, რომ მასალით დაიფაროს.
ჩაასხით წყალი, დაახურეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, ერთხელ ან ორჯერ მოურიეთ.
დაამატეთ ბარდა და თავახდილი ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ მთელი ბოსტნეული არ დარბილდება და კარი თითქმის არ შეშრება.
მოაყარეთ გარამ მასალა და ქინძი და მიირთვით როტისთან ან ბრინჯთან ერთად.