იაპონური
მიიყვანეთ დაში დუღილამდე დიდ ქვაბში და დააგემოვნეთ სოიოს სოუსითა და მირინით ბულიონისთვის.
მოხარშეთ უდონის ატრია ცალკე ქვაბში მდუღარე წყალში შეფუთვის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ.
გაანაწილეთ ცხელი ატრია ორ ღრმა ჯამში.
დაასხით ცხელი ბულიონი ატრიაზე.
ზემოდან დაადეთ დაჭრილი თევზის ფარშის რულეტი, რბილად მოხარშული კვერცხი ან კრევეტის ტემპურა და მწვანე ხახვი.
მიირთვით მაშინვე, სანამ ძალიან ცხელია.